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CUADRO 3.26 Superficie cultivada, producción y rendimiento del arroz en chala, por departamento
(Campaña agrícola 2005 - 06 / 2011 - 12)
DESCRIPCIÓN 2005-2006 2006-2007 2007-2008
2008-2009
(p)
2009-2010
(p)
2010-2011
(p)
2011-2012
(p)
SUPERFICIE CULTIVADA (Hectáreas)
Chuquisaca
856
868
814
853
833
750
783
La Paz
12.000
11.880
11.535
12,211
12.064
12.501
12.846
Cochabamba
13.838
13.964
14.394
15.160
14.629
14.190
14.232
Tarija
1.176
1.060
953
1.000
975
917
941
Santa Cruz
133.200 113.500 132.631 137.555 144.507 126.655 133.275
Beni
39.905
21.320
14.167
15.594
16.218
16.367
16.500
Pando
4.203
4.151
4.039
4.431
4.617
4.627
4.708
PRODUCCIÓN (Toneladas métricas)
Chuquisaca
1.137
1.166
1.037
1.100
1.064
1.208
1.059
La Paz
20.400
19.150
19.128
20.466
19.832
26.327
26.099
Cochabamba
22.727
22.662
23.890
25.438
25.056
22.988
23.524
Tarija
1.770
1.592
1.437
1.525
1.472
1.270
1.403
Santa Cruz
399.400 280.000 359.988 328.575 366.580 378.928 482.064
Beni
79.810
45.945
24.360
27.102
28.457
31.671
35.674
Pando
6.725
6.455
6.120
6.788
7.093
9.087
8.347
RENDIMIENTO (Toneladas/hectárea)
Chuquisaca
1.328
1,343
1,274
1,290
1,277
1,611
1,352
La Paz
1,700
1,612
1,658
1,676
1,644
2,106
2,032
Cochabamba
1,642
1,623
1,660
1,678
1,713
1,620
1,653
Tarija
1,505
1,502
1,508
1,525
1,510
1,385
1,491
Santa Cruz
2,998
2,467
2,714
2,389
2,536
2,992
3,617
Beni
2,000
2,155
1,719
1,738
1,755
1,935
2,162
Pando
1,600
1,555
1,515
1,532
1,536
1,964
1,773
Fuente: MDRyT - INE (p) Cifras preliminares.
3.1.6 CAÑA DE AZÚCAR
(SACHARUM SP.)
La caña de azúcar es originaria de las regiones subtropicales y tropicales del Sudeste Asiático.
De acuerdo a datos históricos, Alejando Magno la introdujo a Persia, en tanto que los árabes
la introdujeron a Siria, Palestina, Arabia y Egipto, de donde se dispersó por el continente
africano y Europa Meridional. Cristóbal Colón llevó semilla de caña de azúcar a las islas del
Caribe y de ahí se extendió por toda América tropical y sub tropical.
Cultivo caña de azúcar, MDRyT, 2010. Autor: Montaño; Zurita.
Compendio Agropecuario 2012
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