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Los fertilizantes son empleados por los productores agropecuarios para restablecer la
fertilidad del suelo y mejorar sus condiciones físicas compensando las sustancias extraídas
por las cosechas.
Como se puede apreciar en la
figura 4.4
, los fertilizantes se importan al país en mayor
volumen que los plaguicidas y sustancias afines debido a la alta demanda que aumenta
significativamente cada año. Los principales países de origen son Perú, Argentina, Brasil y
Ecuador.
4.4.3 IMPORTACIÓN DE SUSTANCIAS AFINES
FIGURA 4.5 Importación de sustancias afines de uso agrícola (t)
Fuente: SENASAG, Área Nacional de Registros de Insumos Agrícolas, 2011.
Se entiende por sustancias afines a productos como coadyuvantes, surfactantes, adherentes,
aceites, reguladores de crecimiento y otros que son importados a Bolivia en menor cantidad
que los plaguicidas y fertilizantes. Las principales sustancias afines de uso agrícola importadas
a Bolivia por su tipo de uso son coadyuvantes, inoculantes y adherentes. Entre los países de
origen se encuentran Estados Unidos, Argentina, China, Colombia y Chile.
El Área de Registro de Insumos Agrícolas del SENASAG se encarga del registro y fiscalización
de empresas (en sus diferentes categorías) y casas comercializadoras de insumos de uso
agrícola y forestal. Esto con el objetivo de que los productores utilicen dichos productos
de manera legal y de que el riesgo que éstos representan para la salud humana y el medio
ambiente sea manejable.
Esto implica que los insumos agrícolas que ingresan legalmente al mercado nacional
cumplen con los requisitos de calidad establecidos por la legislación vigente, dado que los
mismos son debidamente verificados.
4.5 INOCUIDAD ALIMENTARIA
La inocuidad de los alimentos es y será siempre importante para el hombre, dada la estrecha
relación entre la salud humana y los alimentos. Las enfermedades provocadas por alimentos
contaminados constituyen un problema sanitario, quizás el más difundido en el mundo. Este
tema está adquiriendo cada vez mayor actualidad a nivel mundial, debido al crecimiento de
la globalización y a la complejidad de la cadena alimentaria.
Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras
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