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El 2006 Santa Cruz exportó un total de 2.726 toneladas, el 2007 el volumen se redujo a
2.349 toneladas, el 2008 las exportaciones cruceñas de lácteos, huevos y miel cayeron al
nivel más bajo del ciclo histórico llegando a solo 304 toneladas. Sin embargo, el 2009 las
exportaciones llegaron a 1.215 toneladas y el 2010 alcanzaron su nivel más alto con 1.126
toneladas. El 2011 el departamento exportó 1.845 toneladas y en los cinco primeros meses
de 2012 se registró un volumen de 824 toneladas.
Por otra parte, Cochabamba exportó el año 2006 un total de 1.960 toneladas de productos
lácteos, huevos y miel natural, el 2007 el volumen se redujo a 1.513 toneladas, el 2008
continuó la tendencia baja, alcanzando las 1.057 toneladas. El 2009 las exportaciones
se incrementaron a 3.246 toneladas, siendo éste el año en el que se registró el mayor
volumen de exportaciones. No obstante, el año 2010 éstas cayeron a 1.795 toneladas y el
2011 a 1.472 toneladas. Entre enero y mayo de 2012 las exportaciones cochabambinas de
productos lácteos, huevos y miel natural llegaron a 623 toneladas.
FIGURA 5.24 Bolivia: volumen de las exportaciones de productos lácteos, huevos y miel natural
por departamento
*enero-mayo
Fuente: MDRyT-UIEPDRS con base en datos del INE.
La siguiente figura muestra las exportaciones de legumbres, hortalizas, raíces y tubérculos
por departamento. Santa Cruz es de lejos el principal exportador, dado que las exportaciones
de los demás departamentos resultan irrelevantes frente a las cruceñas. El comportamiento
de las exportaciones cruceñas es creciente hasta el año 2009, reduciéndose el 2010, 2011
y los primeros cinco meses de 2012.
El año 2006 Santa Cruz exportó 23.920 toneladas y el 2007 alcanzó las 32.479 toneladas.
El volumen exportado el 2008 fue de 34.969 toneladas, mientras que el 2009 se alcanzó el
nivel más alto con 57.969 toneladas. Sin embargo, el 2010 las exportaciones disminuyeron
a 44.531 toneladas, el 2011 a 30.812 toneladas y, hasta mayo del 2012, a 9.630 toneladas.
Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras
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